Cikolatali acibaden kurabiyesi kardelenruyasi

Malzemeler:

öa650 gr Sade çikolata,küçük parçalara ayrılmış

öa6115 gr endash 1 Su bardağı soyulmuş badem

öa6225 gr endash 1 ve 1/4 Su bardağı tozşeker

öa63 Adet yumurtanın akı

öa61/2 Tatlı kaşığı vanilya

öa61/4 Tatlı kaşığı badem esansı

öa6Pudraşeker serpmek için



Çikolatalı Acıbadem Kurabiyesi Tarifinin Hazırlanışı:



Fırını 160 derece de ısıtın.İki adet fırın tepsisini yağlayıp üzerine yağlıkağıt serin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Bademleri mutfak robotunda un halinde öğütüp derin bir kaba alın. Şekeri,yumurta aklarını,vanilyayı ve badem esansını ekleyip karıştırın.Çikolatayı ilave edin. Karışım şekil alacak kıvama gelmelidir.Hamur yumuşaksa buzdolabında 15 dakika bekletin. Bir tatlı kaşığıyla hamurdan parçalar alın ve hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip kaşığın sırtıyla üzerlerine hafifçe bastırın. Her birinin üzerine su sürün ve ince bir tabaka pudra şekeri serpiştirin. Sıcak fırında 10-12 dakika hafifçe sertleşene kadar pişirin. Ilınınca metal bir ıspatulayla alın ve soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.